La chirurgie du manchon gastrique, également connue sous le nom de gastrectomie en manchon, est une procédure chirurgicale de perte de poids qui consiste à réduire la taille de l'estomac pour favoriser la perte de poids et améliorer les conditions de santé liées à l'obésité. Au cours de la procédure, une grande partie de l’estomac est définitivement retirée, laissant derrière elle une manche plus petite en forme de banane. Cette taille d’estomac plus petite limite la quantité de nourriture qu’une personne peut manger, ce qui entraîne une réduction de l’apport calorique et une perte de poids ultérieure. La chirurgie du manchon gastrique est considérée comme une procédure peu invasive et est souvent réalisée par laparoscopie, ce qui entraîne des séjours hospitaliers plus courts et des temps de récupération plus rapides par rapport à la chirurgie ouverte traditionnelle. En plus de la perte de poids, la chirurgie du manchon gastrique peut également améliorer les conditions liées à l'obésité telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et l'apnée du sommeil, ce qui en fait une option de traitement efficace pour les personnes aux prises avec l'obésité et les risques pour la santé qui y sont associés.